和牛涮日式鍋物放題台中店新開幕啦！王品集團新品牌，主打和牛火鍋吃到飽的「和牛涮日式鍋物放題」全台第二間就在台中，餐廳就開在台中北屯崇德文心附近「赤鬼炙燒牛排」旁邊，文心路四段的「和牛涮」加上石二鍋、薈麵點已經有3間王品餐廳了啊~

和牛涮日式鍋物放題目前有開放線上訂位、電話候位與現場 QR Code 登記候位，線上訂位開放一個月內的訂位。(👉線上訂位連結

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餐廳一樓是櫃檯與候位區，用餐座位與取餐自助吧都在二樓，餐廳以木質裝潢、燈籠居酒屋招牌等元素打造出日式氛圍~

用餐座位以2人與4人方桌為主，可能是這個原因，我看線上訂位人數最多也只有4人，如果多人聚餐可能需要分桌坐~

和牛涮菜單如下，每個時段都4個價位可供選擇，分別是：「頂級和牛套餐」、「極上和牛套餐」、「只要安格斯套餐」、「特賞豚雞套餐」。想吃和牛的話，只有「頂級和牛套餐」、「極上和牛套餐」這兩組才有呦！

我們是假日午餐，研究了一下，頂級和牛比極上多了「美國極上和牛霜降」一種肉片，以及「炙燒和牛壽司」可以吃到飽，假日一人638+10%元。

和牛涮取餐自助吧在二樓中央，分成：「蔬菜火鍋料」、「主食醬料」、「飲料」、「冰品甜點」四大區，用餐限時90分鐘，其實蠻短的，所以入座選好湯底肉盤後就可以動身取餐，看好想吃的餐點，和牛直接來個幾盤，把握時間才不會吃太趕

▌飲料  

冷飲有果汁、汽水與冰沙等8種飲品；熱飲則是提供咖啡機與曼寧精選的6種茶包，

▌冰品甜點  

霜淇淋有「極上厚奶茶」、「北海道牛奶」、「綜合口味」3種，因為奶茶跟牛奶我都蠻喜歡的，所以直接吃綜合。除了單吃霜淇淋，還可以DIY不同吃法，像是：加珍珠與黑糖蜜的「霜淇淋佐黑糖蜜珍珠 」；加抹茶、原味晶凍、撒黃豆粉的「霜淇淋佐日式雙色晶凍 」。

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