日式風格翻轉頂樓紫艷酒吧！W Hotel聯名英國生活精品品牌Wedgwood，
推出第三波限定下午茶「JAP-YEN 和風艷」！甜點主廚何玉梅及調酒師團隊，
設計出8款日本風小點及6款主題調飲，並搭配Ｗedgwood中唯一和風設計的「靛藍草莓」系列，
聯名Wedgwood英國鄉村餐具結合日式茶點，還有特色調酒～和風時髦氛圍滿點，讓你一秒到日本～
主廚使用近年來深受歡迎的日式柚子作為主角，
搭配日本靜岡縣柚子汁與黃檸檬果泥打造酸甜清爽的「柚香檸檬慕斯」～
以日本兵庫縣產地白玉粉打造軟Ｑ外皮，內餡則是使用日本埼玉縣名產玫瑰醬與紅豆豆沙相製而成，
打造具有日式職人精神的「玫瑰紅豆和菓子」！
喜歡水羊羹的賓客不能錯過工序繁複的「紫薯南瓜水羊羹」，以日本奈良縣的三木葛粉打造軟韌口感，
結合台灣當地檳榔芋和紫心甘藷，打造令人欲罷不能的芋香和菓子！
外觀雪白討喜的「大福雪莓娘」是主廚匠心獨運之作，跳脫使用紅豆沙餡的傳統思維，
使用CREAM CHEESE與馬斯卡彭起士調和搭配，一口咬下體驗到香濃的起司香氣在舌尖上迸放。
由栗子泥與馬斯卡彭起士相結合的「栗子卡士達泡芙」，
讓賓客可以細細品嘗糖漬栗子粒搭配脆皮泡芙以及開心果碎所帶來多層次的好滋味～
Yen Bar下午茶經典品項「橘子馬卡龍」，由橘子口味的馬卡龍外皮，
口感脆橘香四溢，上層抹茶巧克力用白色櫻花點綴，與日系風格環環相扣！
「味噌松阪豬烤包」原料選用日本京都白味噌炒松阪豬，扎實的外皮，
打造外鬆軟內香韌的口感，是款這次下午茶中的一項鹹食風味小點！
同樣為鹹食口味的「鮪魚山葵美乃滋壽司球」以及「鮭魚親子壽司球」，
造型小巧口愛符合女性秀氣的吃法，不必張大嘴也能美美的吃生魚片壽司！
首席調酒師Bruce針對「JAP-YEN 和風艷」帶來一系列特調，
將具有日式元素的清酒、靜岡柚子汁、日本啤酒、梅酒以及煎茶等一一入酒，
設計出「花火祭典」、「金色夏日」、「奇異之旅」等六款風味獨具的日式主題調飲。
一邊享用精緻茶點，還能俯瞰101台北市的街景！完全就是姐妹聚會或情侶約會的絕佳據點啊～
即日起至10月4日止，凡至紫艷酒吧享用下午茶，
並在IG上標註「@wtaipei」、「#japyen」與「#wedgwood」將有機會獲得「Wedgwood濾茶器」(市價1,600元)！
JAP-YEN 和風艷 下午茶
每套 NT$1,800+10%元
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